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autor desconhecido

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Culinária e Gastronomia / Comida / Sobremesa

Como fazer Banana Flambada


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Enviado por: cerejinha (1164)
Publicado em: 03/03/05 01:10hs.

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Esta receita é muito simples, porém, é simplesmente maravilhosa e causa muito impacto aos seus convidados, ainda mais se for preparada na frente deles, pois o ato de flambar gera susto, expectativa e fascínio na maioria das pessoas. 

(para cada porção que deve ser preparada sempre individualmente e na hora de servir)

- 3 colheres de açúcar
- 1 cálice de conhaque de boa qualidade
- 2 bananas pequenas
- 2 bolas de sorvete de creme

Aqueça uma frigideira por uns 2 minutos e em seguida coloque o açúcar para queimar. Quando estiver bem douradinho, coloque as bananas, mexendo para misturar bem com o açúcar queimado. Por último, coloque o conhaque, deixando que ele pegue fogo para flambar as bananas. Arrume as bananas no centro do prato e coloque duas bolas de sorvete ao lado. Se quiser, pode colocar chantily também.

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