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Culinária e Gastronomia / Temperos e Especiarias

Aprenda a Fazer Açúcar Aromatizado e Açúcar Perfumado


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Comentários: 1 comentários (Comentar)
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Valor: 10 crédito(s)
Enviado por: Deovs (72)
Publicado em: 23/02/06 22:34hs.

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Açúcar Aromatizado


Com Baunilha:

Coloque duas favas de baunilha em um pote de açúcar (com 2 kg no máximo) e deixe tomar gosto por duas semanas, no mínimo. Durante este período mexa a mistura algumas vezes. Use no preparo de doces e bolos.

Aroma Cítrico:

Coloque tiras finas e longas de casca de laranja, limão ou lima em um pote de açúcar (com 3 kg no máximo) e deixe tomar gosto pelo menos por 3 dias antes de usar.

Açúcar Perfumado

Adicione dois ramos de alecrim ao açúcar e misture. Deixe por uma semana antes de usar. Ideal para pudins e sobremesas com frutas. Para aromatizar salada de frutas, tempere o açúcar com especiarias, como canela ou cravo-da-índia.

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COMENTÁRIOS:

ivetetavares44 diabete     03/04/2009 15:47hs.
acucar pra daibeticos
por favor me ajudem
obrigado

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